J’aime pas les carottes 🥕 Ou comment j’ai réussi à berner mon fils.

Ah l’hyperselectivité de nos enfants différents…. C’est vraiment une galère sans fin. Et si on regarde bien, c’est un peu tous les enfants pareils.

– « J aime pas!

– Mais tu n’as même pas goûté!

– Beurk c’est dégoûtant, ça sent mauvais donc j’aime pas!!

– Mais n’importe quoi, ça sent très bon! (Ce que t as envie de dire? C est que « t as la bouche trop près du nez! ») »

La querelle, je peux la continuer loooongtemps, car l’enfant n’est jamais a court d’arguments, étrangement.

Même si avec l’UEMA, et avec toute la prise en charge adapté, Matthéo a fait beaucoup d’effort… Je dois continuer de biaiser.

Alors lorsque Elena, hyperselective elle aussi, me demande un « carrot cake » suite à la recette réalisée a son école… Comment vous dire que… Mais oui!!!

Je n’ai jamais fais ce genre de gâteau, donc je fais confiance à Elena et son PODD (pour me montrer les ingredients) pour réaliser cette recette.

Alors voilà je vais vous livrer ici ma petite recette :

Déjà on va avoir besoin de :

– 5 🥕.

– 4 🥚.

– 250g de sucre.

– 250g de farine.

– 180ml d huile végétale (ah j’ai jamais dis que c’est un 🍰 light).

– 1 🥄 à café rase de muscade.

– 1 🥄 à café rase de cannelle.

– 1 sachet de levure.

Aller on attaque.

– Forcément il va falloir commencer par éplucher puis râper les carottes (tricheuse que je suis, j’ai utilisé mon robot pour le faire). Puis réservez-les.

– Préchauffez votre four à 175 degrés (th6).

– Mélangez les 🥚 et le sucre.

– Incorporez la muscade, la cannelle (option si vous n aimez pas la cannelle) et l huile, et…. mélangez! Encore et encore.

– Ajoutez la farine et la levure. Puis remuez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

– Enfin, ajoutez les carottes et mélangez délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

– Beurrez et farinez un moule, et hop on enfourne pour 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson a l’aide d un 🔪.

Résultat?

Honnêtement il etait très beau, mais surtout très bon.

Et vous savez quoi? Matthéo a adoré, Elena aussi. Matthéo s’est posé des questions car la carotte se voit…

Du coup j’ai brodé en lui disant :

 » C est du chocolat que j ai coloré en orange pour Halloween ». Bah ça a fonctionné! Il n’y a vu que du feu! Et il l a dévoré.

La prochaine fois je mettrai sûrement du colorant afin que le gâteau soit orange 😂.

A vous de jouer. Et puis si vous avez des recettes malignes, n hésitez pas a les partager.

J’attends vos retours 🧡.

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