Ah l’hyperselectivité de nos enfants différents…. C’est vraiment une galère sans fin. Et si on regarde bien, c’est un peu tous les enfants pareils.
– « J aime pas!
– Mais tu n’as même pas goûté!
– Beurk c’est dégoûtant, ça sent mauvais donc j’aime pas!!
– Mais n’importe quoi, ça sent très bon! (Ce que t as envie de dire? C est que « t as la bouche trop près du nez! ») »
La querelle, je peux la continuer loooongtemps, car l’enfant n’est jamais a court d’arguments, étrangement.
Même si avec l’UEMA, et avec toute la prise en charge adapté, Matthéo a fait beaucoup d’effort… Je dois continuer de biaiser.
Alors lorsque Elena, hyperselective elle aussi, me demande un « carrot cake » suite à la recette réalisée a son école… Comment vous dire que… Mais oui!!!
Je n’ai jamais fais ce genre de gâteau, donc je fais confiance à Elena et son PODD (pour me montrer les ingredients) pour réaliser cette recette.
Alors voilà je vais vous livrer ici ma petite recette :
Déjà on va avoir besoin de :
– 5 🥕.
– 4 🥚.
– 250g de sucre.
– 250g de farine.
– 180ml d huile végétale (ah j’ai jamais dis que c’est un 🍰 light).
– 1 🥄 à café rase de muscade.
– 1 🥄 à café rase de cannelle.
– 1 sachet de levure.
Aller on attaque.
– Forcément il va falloir commencer par éplucher puis râper les carottes (tricheuse que je suis, j’ai utilisé mon robot pour le faire). Puis réservez-les.
– Préchauffez votre four à 175 degrés (th6).
– Mélangez les 🥚 et le sucre.
– Incorporez la muscade, la cannelle (option si vous n aimez pas la cannelle) et l huile, et…. mélangez! Encore et encore.
– Ajoutez la farine et la levure. Puis remuez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
– Enfin, ajoutez les carottes et mélangez délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
– Beurrez et farinez un moule, et hop on enfourne pour 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson a l’aide d un 🔪.
Résultat?
Honnêtement il etait très beau, mais surtout très bon.
Et vous savez quoi? Matthéo a adoré, Elena aussi. Matthéo s’est posé des questions car la carotte se voit…
Du coup j’ai brodé en lui disant :
» C est du chocolat que j ai coloré en orange pour Halloween ». Bah ça a fonctionné! Il n’y a vu que du feu! Et il l a dévoré.
La prochaine fois je mettrai sûrement du colorant afin que le gâteau soit orange 😂.
A vous de jouer. Et puis si vous avez des recettes malignes, n hésitez pas a les partager.
J’attends vos retours 🧡.
La mère bleue 
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